Rød linsesuppe fra Tyrkiet
Rød linsesuppe er en sund og lækkert vegetarisk supper.
Derudover kan suppen laves 100% økologisk, hvis man køber de rigtige råvarer.
Rød linsesuppe opskrift:
Klik på ordet, for at bestille økologiske varer.
2 spsk. olivenolie
2 fint hakket løg
1 tsk. paprika
1 glas røde linser
2 spsk. tomatpure
8 glas blandet grønsager efter eget valg
(peberfrugt, gulerod, squash, blomkål, aubergine)
1/4 tsk. cayenne peber
1 spsk. tørret chili
1 citron
Fremgangsmåde:
Varm olien og steg løgene til de er gylden brune.
Bland det tørret chili og linserne med løgene.
Tilføj tomatpure, grønsager og cayenne peber. Bring gryden i kog indtil suppen er blød og cremet. Ca. 1 time.
Blend suppen.
Hæld i skåle og pres frisk citron ud over suppen.
Mangler du inspiration til andre spændende opskrifter?
Kilde: Alanya.Dk
Indlægget indeholder affiliatelinks
Pingback: Mercimek Çorbası - Rød linsesuppe opskrift - Alanya.Dk
Pingback: Hjemmelavet Biscotti med mandler - Naturligt liv